主题酒店的特色构建--以济南夫子宾舍酒店为例.docx

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摘要:随着我国经济的大力发展,人们消费水平的提高,酒店业也逐渐变得炽热起来,主题酒店应运而生。主题酒店与传统的酒店不同,主题酒店最大的特点是拥有某种特定的主题,围绕着此主题建设与发展经营,根据此主题进行特色构建形成酒店独一无二的风格,营造特别的主题氛围,为顾客打造与众不同的视觉体验和令人难以忘怀的经历。但我国主题酒店还存在如主题特色的构建不明显等问题。济南夫子宾舍酒店有着良好的市场口碑、鲜明的文化主题和广大的固定客源。所以本文在顾客体验理论基础上研究顾客内在需求,综合已有研究对主题文化内涵、发展现状和存在的问题进行阐述。结合济南夫子宾舍酒店,从酒店的感官、产品和品牌三个方面关于特色构建问题进行具体阐述和分析。希望能丰富主题酒店经营与管理理论,对济南甚至我国主题酒店建设、特色构建和经营与发展提供一些建议和参考。

 

关键词:主题酒店;特色构建;济南夫子宾舍酒店;案例研究

 

目录

摘要

Abstract

一、绪论-5

(一)研究背景-5

(二)研究目的及意义-5

二、理论基础及文献综述-7

(一)酒店顾客体验理论-7

(二)主题酒店内涵及研究评述-8

三、我国主题酒店发展现状及存在问题-9

(一)发展现状-9

(二)发展特点-9

(三)存在问题-10

四、主题酒店特色构建的影响因素-11

(一)外部因素-11

(二)内部因素-12

五、济南夫子宾舍酒店概况-14

(一)济南夫子宾舍酒店概况-14

(二)济南夫子宾舍酒店特色构建背景分析-14

六、济南夫子宾舍酒店特色构建调查-16

(一)调查问卷开发-16

(二)调查结果分析-17

七、 主题酒店特色构建策略分析-19

(一)感官层面特色构建-19

(二)产品层面特色构建-20

(三)品牌层面特色构建-22

结论-24

参考文献-25

附录-27

致谢-29