加强各民族之间特别是边远少数民族地区的交流沟通，加速少数民族地区的商品流通，改变其信息传播闭塞、文化教育落后的面貌，促进其经济繁荣和文化发展，具有举足轻重的作用。...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：9637 上传者：陈老师 更新日期：2013-09-17

通过调查大众传媒对澜沧县拉祜族非物质文化遗产的报道现状，分析大众传媒在澜沧县拉祜族非物质文化遗产传承中的功能与缺失，并提出了相应的对策和建议，以供相关部门参考。...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：10896 上传者：陈老师 更新日期：2013-09-17

从国际劳工标准上完善农民工社会保障制度顺应了社会发展的需求和农民工这一群体的愿望，但在设想和着手实施的过程中，却存在种种障碍因素。从国际劳工的标准上提出完善农民工...

资料包含：完整论文 所需金币：500 文档字数：14545 上传者：陈老师 更新日期：2013-09-17

本研究以糙米粉、桑叶粉和枇杷叶粉为主要原料，采用酶处理等加工工艺，研究和开发适合中国人口味的复合糙米饮料，不仅为消费者提供了天然的新产品，而且可以扩大农产品的综合...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：7447 上传者：Angela 更新日期：2013-09-04

发酵乳制品的降血压活性很大程度上来源于菌种的蛋白酶水解系统对乳蛋白的水解作用，产生了具有抑制血管紧张素转化酶（ACE）活性的肽类。瑞士乳杆菌蛋白水解能力较强，制作的酸...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：8346 上传者：Angela 更新日期：2013-09-04

通过定性定量实验测定黄酮类化合物的含量，并对照抗坏血酸探讨了芦蒿不同部位醇提物的抗氧化活性，包括还原能力，螯合能力以及清除DPPH自由基、清除羟基自由基、清除超氧阴离子...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：6528 上传者：Angela 更新日期：2013-09-04

本次实验首先通过单因素实验确定影响莲子曲奇饼干制作的最重要的影响因素（糖、油脂、莲粉与低筋粉的比例）以及各种因素在工艺中的大致合适比例；然后根据单因素实验的结果设...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：11526 上传者：Angela 更新日期：2013-09-04

尽管国内外对花色苷类色素进行了大量研究，但随着科学技术的发展和人们生活需求的增加，我们也要对花色苷进行更加深入的研究。需进行以下几方面的研究...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：12980 上传者：Angela 更新日期：2013-09-04

可溶性膳食纤维面包的研究主要是指在面包中添加不同比例的低聚果糖或高脂果胶，比较两种可溶性膳食纤维面包的品质，选择较好的一种可溶性膳食纤维进行进一步的研究。然后，根...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：5825 上传者：Angela 更新日期：2013-09-04

探讨鸭肉加热过程中嫩度变化机制。结果表明，加热使鸭肉剪切力值增大，但50℃－80℃各加热组之间无显著性差异，直至90℃时鸭肉剪切力值显著增高（P<0.05）。电镜结果表明，经不同...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：4205 上传者：Angela 更新日期：2013-09-04

探讨了姬菇多糖(PCNP)对CCl4所致肝损伤小鼠的体外肝保护作用以及急性肝损伤的体内保护作用，旨在为保健食品或天然药物的研制和开发提供理论和实验依据。...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：13439 上传者：Angela 更新日期：2013-09-04

经过单因素试验和正交试验，得到了各凝胶剂(卡拉胶、明胶、魔芋胶)的最佳配比，并且确定了复合果冻胶粉、白砂糖、柠檬酸、 氯化钾添加量对果冻品质的影响。结果表明：卡拉胶、...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：7368 上传者：Angela 更新日期：2013-09-04

对幼儿园儿童家长进行了关于营养知识、儿童用餐习惯、以及对食育学的关注度等问卷调查。通过统计并总结结果，了解到现阶段国内家长对食育学的态度。最后，结合对日本食育学优...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：12037 上传者：Angela 更新日期：2013-09-04

考察了酶添加量、酶解时间和浆料浓度对DE值的影响，并设计正交试验得到回归方程，为低DE值麦芽糊的制备提供指导。应用研究中，将DE值为5.0(±0.3)的麦芽糊精作为脂肪替代品制备低脂...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：11397 上传者：Angela 更新日期：2013-09-04

利用大孔树脂富集提取马兰醇提液中三萜。通过比较16种大孔树脂对马兰醇提液三萜的吸附和解吸性能，以及静态吸附动力学实验和静态吸附等温线测定发现HPD-950树脂最适合马兰醇提液...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：6334 上传者：Angela 更新日期：2013-09-04

本试验采用乙醇为溶剂提取了马兰中黄酮类化合物，以芦丁为标准物，测定了其黄酮含量，并筛选了多种不同型号的大孔吸附树脂的吸附率和解析率，综合考虑树脂的最适合吸附时间...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：6838 上传者：Angela 更新日期：2013-09-04

本实验研究的是一种以大豆为原料加工生产的新产品—大豆咖啡, 其特点是不含咖啡因, 但具有咖啡的口感和风味, 常饮有利尿、健胃、预防高血压的作用。这种大豆咖啡的主要加工方法...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：6083 上传者：Angela 更新日期：2013-09-04

学生的营养知识水平较高，营养知识得分为73.99%（60%为及格）。建议 大学生依然缺乏必要的营养知识，应当依照不同学科学生的学习特点，选择适当的营养健康教育内容和方式，培养科...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：11759 上传者：Angela 更新日期：2013-09-04

嫩度是鸭肉最重要的品质之一，鸭肉在宰后发生复杂的生化反应，直接影响着鸭肉的嫩度。本实验通过测定剪切力、蒸煮损失、pH值等相关指标，比较研究了鸭肉宰后45分钟和3小时的嫩度...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：4320 上传者：Angela 更新日期：2013-09-03

《新闻调查》作为我国新闻调查类节目的一个很具代表性的重要典型栏目，它的总结和研究对于我国新闻调查类节目未来更好的发展具有很大的作用。本文以央视《新闻调查》节目的不...

资料包含：完整论文，开题报告，任务书 所需金币：1000 文档字数：10641 上传者：Angela 更新日期：2013-09-02

运用宏观调控和市场调控使房价理性回归步入正轨, 进一步完善社会保障特别是居民住房保障, 将“夹心层”涵盖到保障体系之内。只有使中低等收入者都能享受到政策优惠, 使各项政策...

资料包含：完整论文，开题报告，任务书 所需金币：500 文档字数：15262 上传者：小时代 更新日期：2013-08-26

根据存在的这些问题，提出了自己的建议：首先，加强城市社区居民的文化建设观念，这是重中之重；其次，要健全城市社区文化管理体制和文化创新机制，建立资源共享机制；再者，...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：14283 上传者：致青春郑微 更新日期：2013-08-10

在实施机制上，存在立法体系不完善、监管力度不足、政府重视度不够、支持力量薄弱等问题。针对这些问题，可以通过改革环境管理政策实施“两手段”； 加强保障，改进和完善立法...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：15973 上传者：致青春郑微 更新日期：2013-08-10

公共交通的持续，健康，科学发展提供指导，同时也为其他城市公共交通的发展提供参考借鉴。针对我国城市公共交通发展现状，结合政府财政能力和土地资源状况，我国发展城市公共...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：14568 上传者：致青春郑微 更新日期：2013-08-10

以自然灾害和时疫事故为研究对象，通过列举事实和数据，运用分类法、比较法和定性研究等方法，阐述中国媒体报道的发展逐渐由形式单一的“闭关封锁”转变为多元多彩的“对外开...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：18332 上传者：致青春郑微 更新日期：2013-08-04

通过阐述《中国之声》的改版，分析我国新闻广播频率品牌化之路的探索。主要探究方向将从新闻广播与新媒体融合和新闻频率专业化这两个方面入手，包括广播频率的模式、节目形态...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：13724 上传者：致青春郑微 更新日期：2013-08-04

电影院事业的发展历史虽短，但势头强劲。本文就以红楼电影院为例，结合电影院行业具体情况，对我国电影院如何提高上座率进行探索。剖析我国电影院通过各种公关手段来塑造特色...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：10160 上传者：致青春郑微 更新日期：2013-08-04

研究北京市现阶段打工子弟学校现状，并对其进行分析，发现造成现状的原因，并面对种种问题提出一些解决对策。本论文从经济学、社会学、人口学、教育学、文化学、环境学等多个...

资料包含：完整论文，开题报告，任务书 所需金币：1000 文档字数：6978 上传者：致青春郑微 更新日期：2013-08-04

通过对国际和国内不同家庭之间理财案例的实际对比分析，阐明正确、合理的理财观念对普通家庭财富积累的巨大作用,并尝试对上述各方面的问题进行总结概括,提出现今家庭理财观念的...

资料包含：完整论文，开题报告，任务书 所需金币：1000 文档字数：11847 上传者：致青春郑微 更新日期：2013-08-04

本实验通过湿法消解的方法对样品进行处理，处理后进入氢化物检测器或石墨炉检测器进行检测。通过实验得出的吸光度来判定样品中铅和砷的含量。并通过对样品加入0.5倍和1.0倍的标...

资料包含：完整论文 所需金币：1000 文档字数：11775 上传者：致青春郑微 更新日期：2013-08-04