要旨：諺は古くから伝わってきたもので、生産と生活についての知恵、経験と教訓などが含まれて、人に分かりやすく、短く、鋭いという特徴で、代々の人々に知られている。
それに、諺にも種類がある、研究対象によって、動物の諺、、飲食の諺、民俗の諺、農業の諺、節気の諺、人間関係の諺などに分けられる。本文は飲食に関する諺を分析する。
本論文では、飲食を中心に中日の諺を対比する。中国と日本は一衣帯水の国家で、飲食の上の共通点と相違点をはっきりするため、主食、料理、飲み物と調味料の方面のことわざを辞典などから抽出し、対比する。それから、その原因を分析した。
本論を通じて、多くの飲食についての諺が知られて、飲食の上の共通点と相違点をまとめて、中日文化を理解することに力になれると考える。
キーワード：中日文化；諺；飲食；対比
目次
謝辞
要旨
中文摘要
1 はじめ-1
1.1 諺の定義-1
1.2 先行研究-1
2 中日飲食に関する諺-2
2.1 主食に関する諺-2
2.2 食材に関する諺-5
2.3 飲み物に関する諺-7
2.4 調味料に関する諺-10
3 終わり-13
参考文献-15
