국문초록:한국과 중국은 긴밀한 교류에 따라 중국에서 한국어를 배우는 학생들은 점점 많아졌다. 중한 양국의 찬란한 문화속에, 속담은 민간에서 유행하는 말로서 간결하고 완벽한 말이다. 속담은 문화와 뗄 수 없는 사이다. 한국에 많고많은 속담은 한국의 독특한 음식 문화를 보여준다. 속담으로 한국의 음식 문화를 알아보는 것은 일거양득의 일다. 그리고 읽고 이해하기 쉽고 말하거나 읽는 소리가 낭랑한 속담을 통하여 한국 음식 문화를 배우는 것은 한국 속담을 잘 이해하고 기억하는 데 아주 큰 도움이 된다. 음식 문화를 잘 이해하면 우리 한국어 배우는 생활을 풍부하게 해 준다. 한 나라의 문화에 대한 연구를 통하여 그 나라의 문화를 깊이 알 수 있고 그 나라의 언어도 잘 배울 수 있다. 이 논문에 대한 연구는 한국 문화를 잘 알고, 중한의 우정을 깊게 한다. 첫째로, 이 논문은 간단하게 음식과 관련한 한국 속담을 소개하고 이런 속담을 발생한 배경과 발전 과정을 연구한다. 다음에는 이런 속담으로 한국 음식문화에 대해 분석하고 한국 음식문화의 특징을 개괄한다. 이 논문은 문헌분석법과 사례분석법을 통해서 연구를 진행한다.
키워드: 속담 음식 문화 특징
摘要:随着中韩两国交往日益密切，在中国学习韩语的学生数量不断增长。在中韩两国灿烂的文化宝库中，都有俗谈这一语言表达形式，俗谈是流传于民间的言简意赅的话语，俗谈与文化之间存在着一种不可割舍的关系，韩国语大量俗谈涉及到其独特的饮食文化，从俗谈看饮食文化会起到一箭双雕的作用，而且从浅显易懂、朗朗上口的俗语看韩国的饮食文化有助于我们更好地了解和记忆韩国俗语，丰富我们的韩语学习生活。对一国饮食文化的了解可以加深了解一国的文化，从而更好地学习一国语言。此论文研究是为了更好地了解韩国文化，加深中韩友谊。首先，论文将简单介绍有关饮食的韩国俗语，并且对这些俗语产生的背景及其发展历程进行研究；其次，将对这些俗语中折射出的饮食文化进行分析，并概括出韩国饮食文化的特点。本论文将通过文献分析法和案例分析法进行研究。
关键词: 俗谈；饮食；文化；特征
한국어 속담 속에 음식과 관련된 속담이 많고 이런 음식속담을 통해서 한국의 음식문화를 잘 알아볼 수 있다. 속담을 통해 음식문화를 알아보면 한국어를 배우는 생활을 풍부하게 만들고 많은 한국속담을 많이 습득할 수 있다. 대부분의 구어형식의 작은 문장, 운어나 속담으로 한국 음식 문화를 알아보고 한국 음식 문화 특징을 알 수 있다. 그리고 한국 음식문화와 중국 음식문화를 편리하게 비교할 수 있다. 한 나라의 문화를 쉽게 알 수 있다. 제2장은 많은 음식 속담을 제시했다. 이런 간단한 음식 속담을 통해 한국의 김치문화, 떡 문화 등 음식 문화를 알게 되었다. 한국 속담을 통해 음식문화를 알 뿐만 아니라 우리 한국어 어휘량을 늘일 수 있고 한국 독특한 음식문화도 잘 알 수 있다. 제3장은 한국의 음식 특징을 간단하게 분석하고 한국사람의 음식 습관을 알아 보고 한국 음식의 주요한 특징을 알게 되었다. 뿐만 아니라, 한국의 식사예절을 잘 배울 수 있다.
결국은 한국의 음식 문화가 풍부하고 건강한 음식 문화이다. 한국의 음식과 관련된 속담을 배움으로써 다양한 음식 문화와 습관을 알 수 있다.
