РЕФЕРАТ
Как в Китае, так и в России особое внимание уделяется этикету. Этикет является одной из главных составляющих культур обеих стран. С развитием общества среда знакомства становится все больше и больше, а банкеты являются главной средой знакомства людей, начиная от правительственного банкета, заканчивая семейным, однако везде заметен особый банкетный этикет. Данная дипломная работа посвящена сравнению таких характеристик банкета, как: подготовка банкета, банкетный этикет и этикет за столом.
При подготовке банкета размещение гостей является самой важной и неотъемлемой частью банкетной культуры. В Китае особое внимание уделяется субординации в отношениях между поколениями, а также наблюдается четкое разграничение высшего и низшего социального уровня, а в России в основном соблюдается равноправие мужчин и женщин.
На банкете китайцы предпочитают шумную и активную атмосферу. Несмотря на то, что русские люди тоже подвижные и активные, застолья обычно более тихие. Китайцы обычно беседуют на тему доходов и семейного состояния, в то время как русские избегают данные темы.
Китайский банкет является совместным обедом, а на русском банкете у каждого гостя своё блюдо. Китайцы пользуются палочками, тогда как русские используют вилки и ножи.
Благодаря исследованию банкетного этикета Китая и России происходит сравнение культур обеих стран, а также сравнивается их национальное культурное наследие. Данное исследование поспособствует более глубокому пониманию и взаимному уважению к культуре обеих стран. Надеемся, данное исследование также станет ступенью к развитию дружбы между Китаем и Россией.
Ключевые слова: банкетный этикет, литература, сопоставительное исследование
СОДЕРЖАНИЕ
РЕФЕРАТ
中文摘要
ГЛАВА I. ПОДГОТОВКА БАНКЕТА-4
1.1. Размещение гостей на банкете в Китае-4
1.2. Размещение гостей на банкете в России-6
1.3. Сравнение культуры размещения гостей в Китае и России-7
ГЛАВА II. ЭТИКЕТ НА БАНКЕТЕ-8
2.1. Атмосфера на банкете-8
2.1.1. Атмосфера на банкете в Китае-8
2.1.2. Атмосфера на банкете в России-8
2.1.3. Сравнение атмосферы на банкете в Китае и России-9
2.2. Беседа на банкете-9
2.2.1 Беседа на банкете в Китае-9
2.2.2. Беседа на банкете в России-10
2.2.3. Сопоставительный анализ беседы на банкете в Китае и России-10
ГЛАВА III. ЭТИКЕТ ЗА ОБЕДЕННЫМ СТОЛОМ НА БАНКЕТЕ-11
3.1. Использование столовых приборов в Китае и России-11
3.1.1 Столовые приборы в Китае – палочки-11
3.1.1.1 Способ использования палочек-11
3.1.1.2 История использования палочек-11
3.1.2. Столовые приборы в России – нож и вилка-12
3.1.2.1. Способ использования ножа и вилки-12
3.1.2.2. Этикет использования ножа и вилки-12
3.1.2.3 Сравнение использования столовых приборов в Китае и России-13
3.2. Этикет приема пищи-13
3.2.1. Этикет приема пищи в Китае-13
3.2.2 Этикет приема пищи в России-14
3.2.3. Сравнение этикета и культуры приёма пищи в Китае и России-15
ЗАКЛЮЧЕНИЕ-16
ЛИТЕРАТУРА-18
