酶法提取真姬菇多糖的工艺研究.doc

食用菌多糖是由l0个以上的单糖以糖苷键连接而成的高分子多聚物，存在于食用菌的菌丝体、子实体和发酵液中。食用菌多糖有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和抗感染活性，同时还有增...

分类：本科论文 | 字数：12463 | 上传日期：2018-04-26

真姬菇的液体菌种培养基优化.doc

目前，有很多食用菌都使用了液体菌种接种，液体深层发酵技术属于现代生物技术之一，液体菌种发酵概念是由当时的美国弗吉尼亚大学生物工程专家Elmer L.Gaden在20世纪40年代设计出培养...

分类：本科论文 | 字数：7094 | 上传日期：2016-12-22

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