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2019年03月26日 更新 “果脯论文”相关信息

圣女果果脯加工工艺研究及车间设计.doc

近些年来美国、德国科学家发现,番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌,特别是可防前列腺癌,而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护...
分类:农业论文 | 字数:9523 | 上传日期:2018-03-27

几种发酵型低糖果脯的研制.doc

黑蒜也称发酵黑大蒜,通过将新鲜大蒜放入发酵箱中三个月左右的时间,保持箱内高温高湿的条件,自然完成发酵[9]。黑蒜口感酸甜无刺激,吃完后口内没有蒜味,不上火,而且散发着...
分类:农业论文 | 字数:14547 | 上传日期:2018-03-27

猕猴桃果脯加工工艺研究及车间设计.doc

猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。猕猴桃含有丰富的叶黄素,在视网模上积累能保护眼睛不受光...
分类:农业论文 | 字数:11959 | 上传日期:2018-03-26

南瓜果脯的加工工艺研究_食品科学与工程.doc

本实验通过对制作南瓜果脯的配方及工艺的优化,总结出一套可靠便捷环保的最大化利用南瓜资源的制作方法,使得徐州其他果蔬资源能效仿南瓜寻求一条突破的道路,将资源浪费降到...
分类:医学论文 | 字数:9810 | 上传日期:2016-10-18
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