摘 要:我国是食品出口贸易大国，我国食品安全标准体系仍然存在很多缺陷，与世界发达国家相比，存在很大差距。近年来，发达国家不断调整食品安全标准，我国出口食品产品遭拒时常发生。欧盟一直是我国第一大贸易伙伴，2007 年成为中国的第一大出口对象。在世界范围内，欧盟的食品安全监管取得了非常好的效果，这有赖于欧盟的食品安全标准体系制定详细、执行到位，特别是欧盟不断调整食品安全标准。欧盟的食品安全标准，一方面对我国的出口贸易造成了显著的影响，另一方面对于促进我国完善食品安全标准体系有重要的借鉴意义。如何积极应对欧盟食品安全标准的调整，促进我国食品的出口，是值得考虑的问题。
本文针对欧盟食品安全标准的调整,以技术性贸易壁垒理论为基础,通过对2001-2010年间的中国对欧盟食品出口数据的分析,对欧盟新一轮食品安全标准调整对中国向欧盟食品出口的影响进行研究,一方面认为欧盟新一轮食品安全标准调整对中国食品出口欧盟从整体上和分类上产生不同程度的阻碍作用,但由于各种因素所起的促进作用仍占主导地位,中国对欧盟的食品出口仍呈现不断上升的趋势，另一方面就欧盟食品安全标准变化对我国食品安全标准体系建立的借鉴意义进行了分析，最终提出调整食品出口结构的基本策略。
关键词：食品安全标准；技术性贸易壁垒；欧盟标准；食品贸易
目录
摘要
ABSTRACT
第1章 绪论-1
1.1 研究背景-1
1.2 相关理论及研究现状-1
1.3 主要内容和研究方法-2
1.3.1 主要内容-2
1.3.2 研究方法-2
1.3.3 技术路线-2
第2章 欧盟食品安全标准体系简介-5
2.1 欧盟食品安全标准体系概述-5
2.2 欧盟食品安全标准体系调整历程及现状-5
2.3 欧盟食品安全标准调整的原则及趋势-6
第3章 基于技术性贸易措施的欧盟食品安全标准对进口食品的理论效应分析-7
3.1 欧盟食品安全标准调整短期内对欧盟进口食品贸易的影响-7
3.1.1直接的数量控制-7
3.1.2 间接需求影响-7
3.1.3 短期内综合作用-7
3.2 欧盟食品安全标准调整长期内对欧盟进口食品贸易的影响-7
第4章 欧盟食品安全标准调整对中国出食品口影响的实证分析-9
4.1欧盟食品安全标准调整对我国食品出口企业的经济成本分析-9
4.2 中国对欧盟食品出口的数据统计分析-9
4.2.1 2001-2010年间中国对欧盟食品出口额的统计分析-9
4.2.2 2001-2010年间中国对欧盟中国对欧盟食品出口结构分析-10
4.2.3 总结-13
4.3数理模型实证分析-13
4.3.1 研究假设-13
4.3.2 模型构建-13
4.3.3回归分析-14
4.3.4-结论-17
4.4 现阶段我国食品出口欧盟受阻的主要原因分析-17
4.4.1 欧盟RASFF系统对中国食品通报的情况-17
4.4.2 各类产品通报情况分析-17
4.4.3 总结-19
第5章 基于实证结论的我国出口食品结构转变的基本策略-21
5.1 政府方面-21
5.1.1 从各方面努力提升应对欧盟食品安全标准体系的能力-21
5.1.2 促进解决中国食品安全信息体系的缺陷问题-21
5.1.3 寻找新角度促进中国食品出口-21
5.2 企业方面-22
5.2.1 谨防转基因食品危险，注重进口风险的预防-22
5.2.2 实行食品安全包装，提高出口竞争力-22
5.2.3 提高技术创新，进行深加工，提高附加值，研发新工艺食品-22
5.2.4 实行商品、市场多元化战略-22
第6章 结论-23
参考文献-25
致 谢-27
